Overholt steht für:
- Overholt, ein chirurgisches Instrument
- The Overholt Company, ein ehemaliger US-amerikanischer Automobilhersteller
Overholt ist der Familienname folgender Personen:
- Brooke Overholt (* 2000), kanadische Hürdenläuferin
- Emily Overholt (* 1997), kanadische Schwimmerin
- Henry Overholt (geb. Henrich Oberholtzer; 1739–1813), US-amerikanischer Whiskey Brenner und Unternehmensgründer von Overholt Whiskey Distillery
- Richard Overholt (1901–1990), Thoraxchirurg und Lungenspezialist, Gründer der Overholt Thoracic Clinic in Boston, Massachusetts
